金海棠园艺

目前，小南辛堡镇八棱海棠面积已达9000多亩，年产量3000多万斤左右。是全国最大的海棠产区。由于海棠果呈扁平形，四周又有明显的八道棱凸起。故名“八棱海棠”。果实个大皮薄，单果重8-14克，果型扁圆有明显6-8条棱起。果皮色泽鲜红夺目，果肉黄白色品质好，果香馥郁，鲜食酸甜香脆。经专家鉴定，八棱海棠果营养丰富，含有VB1、VB12、VC等多种维生素和钙、磷、铁等 矿物质及人体不可缺少的海棠酸素。可软化血管，对高血压、冠心病有明显的预防作用。

　　到8月份果实由绿慢慢变红，果实成熟度达到7成熟开始摘果，称为白海棠，酸甜可口，口感脆实，耐冷藏贮，是做果脯、罐头的最佳时期。 进9月份果实充分成熟时采收，称为红海棠，果实个头达到2到3公分，皮薄肉嫩，具有酸甜可口的独特鲜美味道。色泽艳红，果肉白嫩、多汁，可溶性固形物达17-19％。红海棠果是做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。八棱海棠果充分成熟时采收后，切开晾成含水分30％的海棠干，储藏期可长达3年。以备深加工为休闲食品。加工海棠干的程序不用其它化学原料熏制，没有任何残留，完全符合食品卫生标准。不仅省事而且经济、卫生。小南辛堡镇每年晾成海棠果干总量超过700万斤。9月份开始大量收购当年所产的新货，陆续收购到第二年的4月底结束。其中特等品大海棠干产50万斤左右，价格在3元/市斤左右；一等品大海棠干200万斤左右，价格在2.5元/市斤左右；二等品中干200万斤左右，价格在2元/市斤左右；三等品小干产200万斤左右，价格在1.8元/市斤左右；做果丹皮和咋果汁用的次品干产100万斤左右，价格从0.3到0.9元。

　　小南辛堡镇还盛产龙王帽品种杏干。口味以酸为主。形状细长，色黄肉厚，片形均匀。杏肉含糖、有机酸、蛋白质、果酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁、烟酸、维生素等多种营养物质，长期食用有防癌效果。每年7月下旬可以大量收购杏干。陆续收购到年底结束。杏干总产量1000万斤。本地出产的杏干，果脯厂加工产品时不用其它化学原料熏制，可以直接上色加糖，大大减少复杂的熏制程序。没有任何残留，完全符合食品卫生标准。而且色、香、味具全。杏干可以不经过任何加工直接加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜杏香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。本地连同杏干的产品有杏核、杏仁、杏核皮，每年产量程快速增产趋势。

　　经济效益分析： 本项目建设期1年，年加工海棠干系列500吨、海棠脯200吨、杏脯300吨、开口杏核200吨、杏仁系列300吨，年销售收入1500万元，利润150万元，投资回收期4年